Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αλβανικούς κεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ζυμώνουμε καλά τον κιμά με τα υλικά του και τον τυλίγουμε σε μικρά μπαλάκια.
Ρίχνουμε το λάδι στη ζεστή κατσαρόλα και αρχίζουμε να ψήνουμε τα κεφτεδάκια.
Αφού ψηθούν τα κεφτεδάκια τα μεταφέρουμε σε πιατέλα. Σε βαθύ τηγάνι ρίχνουμε λάδι και στο τηγάνι ρίχνουμε τα κρεμμύδια που κόψαμε σε σχήμα φεγγαριού και τα τσιγαρίζουμε καλά. Ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας στα ψητά μας κρεμμύδια και αφού ανακατέψουμε λίγο ακόμα, προσθέτουμε το νερό και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά. Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια μας στη σάλτσα μας και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά. Για το σερβίρισμα αλείφουμε σε πιατέλα με γιαούρτι, βάζουμε από πάνω τα κεφτεδάκια μας και στολίζουμε με μαϊντανό.
Καλή όρεξη ????????
Συνταγή αλβανικού κεφτέ με φωτογραφία
