Βρεγμένα μπισκότα κακάο

Πρώτα βράζουμε το νερό και τη ζάχαρη και το αφήνουμε να κρυώσει. Χτυπάμε καλά με ένα μίξερ 1 αυγό. Προσθέστε το βούτυρο και τη ζάχαρη και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Ας το ξανανικήσουμε. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη σαν λοβό αυτιού. Σπάμε μικρά κομμάτια ζύμης, τα τυλίγουμε στα χέρια μας, τα αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στο φούρνο στους 150-160°. Όταν τα μπισκότα αρχίσουν να σπάνε, ας τσεκάρουμε με μια οδοντογλυφίδα να δούμε αν έχουν ψηθεί ή όχι και σβήνουμε τον φούρνο. Όσο είναι ζεστά τα μπισκότα, αφήνουμε τα μπισκότα στο σιρόπι που ετοιμάσαμε και κρυώσαμε από πριν και τα μεταφέρουμε στο πιάτο σερβιρίσματος μετά από 5-6 δευτερόλεπτα. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με πράσινα φιστίκια Αιγίνης ή φουντούκια.

Καλή όρεξη(:

Συνταγή Cocoa Wet Cookie με φωτογραφία