Δαχτυλίδι κεριών

1. Όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι μπαίνουν στον κάδο του μίξερ.
2. Το αλεύρι ελεγχόμενο ρίχνουμε λίγο λίγο, προσθέτουμε μπέικιν πάουντερ.
3. Ετοιμάζεται μια ζύμη μαλακή σαν λοβό αυτιού.
4. Κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού κόβονται σε σχήμα κουλούρι και σε ένα μεγάλο πιάτο ρίχνουμε μπόλικο σουσάμι.
5. Τα μικρά κουλούρια βυθίζονται πρώτα στο ασπράδι και μετά στο σουσάμι.
6. Ψήνεται υπό έλεγχο σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
7. Είναι εύθρυπτο και δεν μπαγιάτισε ακόμα κι αν μπει σε δοχείο αποθήκευσης για αρκετή ώρα.

Καλή λάμπα αύριο σε όλους.

Συνταγή Kandil Simidi με φωτογραφία