Θρεπτικό απλό και εύκολο μοσχάρι από το τηγάνι

1. Χτυπάμε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα μικρό μπολ.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι ή χρησιμοποιούμε ένα γουόκ αν το έχουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
3. Προσθέστε το κρέας και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ψηθεί πλήρως, περίπου 5-6 λεπτά.
4. Προσθέστε τα λαχανικά και ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 3-4 λεπτά.
5. Περιχύνουμε με τη σάλτσα, ανακατεύουμε να καλυφθούν το κρέας και τα λαχανικά και τηγανίζουμε για άλλα 1-2 λεπτά.
6. Σερβίρετε πάνω από καστανό ρύζι, ρύζι κουνουπίδι ή κινόα.
7. Όταν γίνεται με μαλακό βρασμένο κουνουπίδι αντί για ρύζι, προτιμάται λιγότερες θερμίδες.
8. Μπορεί επίσης να αποθηκευτεί σε αεροστεγή δοχεία που μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο έως και 4-5 ημέρες, ή στην κατάψυξη έως και 2 μήνες.

Σημείωση: Δεν έγραψα αλάτι επίτηδες, όταν χρησιμοποιώ σάλτσα σόγιας, αλάτι σίγουρα δεν προστίθεται. γιατί είναι πολύ αλμυρό.

Θρεπτική Απλή και Εύκολη Συνταγή Μοσχαρίσιου Από το τηγάνι με Φωτογραφία