Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κρέμα πίτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα χωρίζονται οι κρόκοι και τα ασπράδια για το παντεσπάνι.
- Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στα ασπράδια και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν σαν χιόνι.
- Ρίχνουμε τη ζάχαρη στους κρόκους και τους χτυπάμε με σύρμα μέχρι να ελαφρύνουν και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά στους κρόκους και τους χτυπάμε και τους προσθέτουμε στα ασπράδια.
- Ενώ ψήνουμε το κέικ, ετοιμάζουμε την πουτίγκα, προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, τις 2 ζάχαρες και τον κρόκο αυγού και το ψήνουμε μέχρι να πάρει την υφή της πουτίγκας.
- Σβήνουμε τη φωτιά και όταν ζεσταθεί η πουτίγκα προσθέτουμε 1 πακέτο σαντιγί σε σκόνη και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
- Κόβουμε το παντεσπάνι στα δύο, απλώνουμε την πουτίγκα και το κλείνουμε, στο χέρι σας είναι να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.
Συνταγή κέικ κρέμας με φωτογραφία
