Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για βρωμερά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τα κεφτεδάκια? Βρέχουμε το πλιγούρι και το ακουμπάμε σε μια γωνία.
- Βάζουμε το αλάτι και το κύμινο και το ακουμπάμε σε μια γωνία.
- Από την άλλη, οι βραστές πατάτες, το γιαούρτι και τα αυγά πολτοποιούνται και περιχύνονται στο πλιγούρι με τα κεφτεδάκια και ζυμώνονται. Εάν το πλιγούρι σας είναι πολύ σκληρό, προσθέστε νερό.
- Για εσωτερικό κονίαμα? Τα κρεμμύδια κόβονται σε κύβους και τα κρεμμύδια και το κρέας ψήνονται σε ξεχωριστό τηγάνι.
- Μαγειρέψτε μέχρι να αλλάξει χρώμα το κρεμμύδι.
- Προσθέστε αλάτι στο κρεμμύδι και περιχύστε το ψητό κρέας, και τα μπαχαρικά ρίχνονται στο κρέας.
- Τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό και τον αφήνουμε να κρυώσει.
- Περιχύνουμε τα κεφτεδάκια με λάδι και τα κεφτεδάκια ζεσταίνονται μέχρι να κάψει το λάδι στην παλάμη και να τηγανιστούν τα κεφτεδάκια (πολύ σημαντικό είναι να ροδίσουν πλήρως το λάδι και να μην πέσουν τα κεφτεδάκια).
Απολαύστε ☺️.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
