Πώς να φτιάξετε τη συνταγή λίπανσης Kayseri;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τη ζύμη ανακατεύουμε το νερό, τη ζάχαρη και τη μαγιά.
- Ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι, προσθέτουμε αλεύρι σε μέτρια σκληρότητα και ζυμώνουμε.
- Προσθέτουμε ελαιόλαδο στη ζύμη που έχουμε μαζέψει και αφήνουμε να ζυμωθεί για 1 ώρα.
- Τηγανίζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά για τη γέμιση.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, τον πελτέ ντομάτας και τη ζάχαρη και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
- Προσθέτουμε αλάτι, μπαχαρικά, λάδι και νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθεί ο κάδος.
- Χωρίζουμε τη ζύμη που έχει υποστεί ζύμωση σε 12 ίσα μέρη και την ανοίγουμε σε διάμετρο 18 εκ.
- Ψήνουμε και τις δύο πλευρές γυρνώντας τα σε αντικολλητικό τηγάνι.
- Ας βάλουμε μια λάβας στον πάτο του μπολ σερβιρίσματος μας.
- Βάζουμε το εσωτερικό γουδί και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία σε 8-9 στρώσεις.
- Μπορείτε να προσθέσετε γιαούρτι και μαϊντανό και να το απολαύσετε.
Συνταγή λίπανσης Kayseri με φωτογραφία
