Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λαζάνια με λάχανο
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το λάχανο στα δύο και το βράζουμε.
- Αφού ρίξουμε λίγο λάδι στο τηγάνι, ψήνουμε τον κιμά, το τριμμένο καρότο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον πελτέ ντομάτας και τον πελτέ πιπεριάς μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Βάζουμε το βούτυρο και το λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε. Όταν φύγει η μυρωδιά του αλευριού, προσθέτουμε σταδιακά το γάλα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το μαύρο πιπέρι και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
- Ας βάλω στο χρέος μου το βρασμένο λάχανο.
- Προσθέτουμε πάνω σάλτσα μπεσαμέλ ώστε να καλύψει όλο το λάχανο. Ας του βάλουμε κιμά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ να καλύψει όλο το γουδί.
- Το σκεπάζουμε με λάχανο, προσθέτουμε ξανά σάλτσα μπεσαμέλ και τέλος τα καλύπτουμε όλα με τσένταρ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Συνταγή λαζάνια με λάχανο με φωτογραφία
