Μηλόπιτα (χωρίς καρύδι)

1. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα μήλα.
2. Το παίρνουμε σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε ζάχαρη και μαγειρεύουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα. Προσθέτουμε την κανέλα και την αφήνουμε να κρυώσει.
3. Με τα υλικά της ζύμης παίρνουμε μια ζύμη μαλακή που δεν κολλάει στο χέρι.
4. Ξεχωρίζουμε ένα κομμάτι από τη ζύμη μας, μικρότερο από μανταρίνι, ένα μεγάλο πορτοκάλι και απλώνουμε με τα χέρια μας τη ζύμη μας σε ένα μικρό μπορντό.
5. Ρίχνουμε πάνω το κρύο μηλογουδί μας που ετοιμάσαμε και το απλώνουμε.
6. Ρίχνουμε σταδιακά αλεύρι στη ζύμη που έχουμε χωρίσει, κάνοντάς τη σκληρή γιατί τρίβεται εύκολα.
7. Τέλος, τρίβουμε αυτή τη σκληρυμένη ζύμη στο γουδί των μήλων και την ψήνουμε στο φούρνο, τον οποίο θερμάναμε στους 180 βαθμούς, μέχρι να ροδίσει.
8. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη. (Μην πασπαλίζετε τη ζάχαρη άχνη όσο είναι ζεστή, θα λιώσει. ).

Μηλόπιτα (χωρίς καρύδι) Συνταγή με φωτογραφία