Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μηλόπιτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης εκτός από το αλεύρι. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά.
- Θα είναι σαν μια μαλακή ωραία ζύμη για μπισκότα και στη συνέχεια η ζύμη χωρίζεται στα 2.
- Το ένα κομμάτι τυλίγεται σε αλουμινόχαρτο και ρίχνεται στην κατάψυξη.
- Το άλλο μέρος το στερεώνουμε λαδώνοντας τον πάτο του πυρέξ ή της φόρμας του κέικ και πιέζοντάς το με τα χέρια μας.
- Βάζουμε τα καθαρισμένα και τριμμένα μήλα μας σε ένα τηγάνι και τα τηγανίζουμε για 3-5 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και τη βανίλια και το γυρίζουμε μέχρι να πιει λίγο νερό ακόμα.
- Αφού προσθέσουμε κανέλα και προαιρετικά καρύδια κ.λπ., σβήνουμε τον πάτο και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Όταν κρυώσει λίγο, το απλώνουμε στη ζύμη που απλώνουμε στο χρέος μου.
- Με τη βοήθεια ενός κουταλιού τρίβουμε τη ζύμη μας που την έχουμε παγώσει στην τελευταία κατάψυξη πάνω από τα μήλα και την ψήνουμε στο φούρνο μας στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Συνταγή μηλόπιτας με φωτογραφία
