Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μικτό ψητό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τις πατάτες και τις μελιτζάνες μας. Ψιλοκόβουμε τους κύβους του κρέατος μας. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες μας κυκλικά. Αρχικά τηγανίζουμε τις πατάτες και τις απλώνουμε σε μια μεγάλη πιατέλα, καθώς και τις μελιτζάνες και τις πιπεριές. Στο ίδιο τηγανέλαιο τηγανίζουμε και κρέας. Βάζουμε μια ή δύο κουταλιές τηγανέλαιο σε ένα μικρό τηγάνι και τηγανίζουμε ελαφρά τις ντομάτες και από πάνω βάζουμε τις τηγανητές ντομάτες. Ενώ βάζουμε τις πατάτες, βάζουμε ανάμεσα στις στρώσεις αλάτι και πιπέρι τσίλι.
