Μπισκότα λεμονιού

Συνταγή με υλικά για μπισκότο λεμόνι

• 200 γραμμάρια βούτυρο
• 1 τούρκικο φλιτζάνι λάδι
• 1 φλούδα λεμονιού
• 1 αυγό
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
• 1 πακέτο βανίλια
• Μισό ποτήρι άμυλο σίτου
• 4 ποτήρια αλεύρι