Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα μελάσας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το μαλακωμένο βούτυρο, τα αυγά, η ζάχαρη άχνη και το λάδι ζυμώνονται στο χέρι και εκχυλίζονται.
- Προσθέτουμε άμυλο, μπέικιν πάουντερ και αλεύρι και ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
- Προστίθενται ψιλοκομμένα καρύδια κατόπιν αιτήματος και ζυμώνονται ξανά.
- Οι μεσαίου μεγέθους μαρέγκες τις παίρνουμε στην παλάμη, τις τυλίγουμε και τις πιέζουμε ελαφρώς, τις απλώνουμε λίγο και τις τοποθετούμε σε ταψί με χαρτί ψησίματος κατά διαστήματα.
- Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς στο δεύτερο ράφι από κάτω για 35 λεπτά ή στο φούρνο που έχει ρυθμιστεί στον ανεμιστήρα (πρώτα 15 λεπτά στο δεύτερο ράφι από κάτω, στο μεσαίο ράφι τα τελευταία 15 λεπτά) μέχρι το κάτω μέρος να γίνει ροζ. Θα παραμείνουν λευκά.
- Μόλις το βγάλετε από το φούρνο, περιχύνετε με 1 κουταλιά της σούπας μελάσα πάνω από κάθε μπισκότο και αφήνετε να κρυώσει στο ταψί.
Συνταγή για μπισκότα μελάσας με φωτογραφία
