Μπισκότα σταφίδας 🍪🍪

1. Ξεχωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι του αυγού. (Για την κορυφή του κρόκου) 2. Χτυπάμε με σύρμα τη ζάχαρη, το λάδι, το χυμό γιαουρτιού, το άμυλο, τη σόδα, το λάδι, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ, τα κορν φλέικς και το χυμό λεμονιού για 3 λεπτά. 3. Προσθέστε τις σταφίδες στο κρεμώδες μείγμα. 4. Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά. (Εγώ χρησιμοποίησα αλεύρι ολικής αλέσεως, αν θα χρησιμοποιήσετε κανονικό αλεύρι αυξήστε την ποσότητα του αλευριού.) 5. Όταν προκύψει μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι, βάλτε τη ζύμη που έχουμε πλάθει στο ταψί που έχουμε έχουμε λαδωμένο χαρτί και απλώνουμε πάνω τον κρόκο του αυγού. 6. Ας του κάνουμε γρατσουνιές με τη βοήθεια ενός πιρουνιού. 7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο ζωντανό στους 190 βαθμούς για 20-25 λεπτά. 8. Καλή όρεξη!!! ????????

Μπισκότο σταφίδας ???????? Συνταγή με φωτογραφία