Μπισκότα χιονοστιβάδας

1. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι στον κάδο του μίξερ και ανακατεύουμε με τα χέρια μας.
2. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε.
3. Αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
4. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 ή 30 λεπτά ώστε να μείνει λευκό.
5. Σε ένα μπολ βάζουμε την καρύδα και την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
6. Βάζουμε τα ελαφρώς κρυωμένα μπισκότα στο μείγμα καρύδας.
7. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού κρυώσει. Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων για όσους θα το δοκιμάσουν ❤. Σημείωση: Συνήθως χρησιμοποιώ λίπος βιτα στα μπισκότα. Είναι πιο νόστιμο γιατί δεν έχει νερό μέσα. Η ποσότητα του αλευριού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη μάρκα. Προσθέστε σιγά σιγά, πάντα.

Συνταγή για μπισκότο χιονοστιβάδας με φωτογραφία