Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρολό μελάσας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ανακατεύοντας όλα τα υλικά της ζύμης φτιάχνουμε μια ζύμη σε μορφή λοβού αυτιού. Ετοιμάζουμε και το εσωτερικό μας γουδί με τα υλικά. Τώρα παίρνουμε δύο μεγάλες μαρέγκες από τη ζύμη μας. Το τυλίγουμε ανάμεσα σε δύο λαδόκολλα με ρολό. Ο λόγος που χρησιμοποιούμε λαδόκολλα είναι ότι δεν μπαίνει στο ρολό και στον πάγκο. Αφού το ανοίξουμε, παίρνουμε το λαδόχαρτο από πάνω. Ρίχνουμε το εσωτερικό μας γουδί στη ζύμη και το τυλίγουμε με τη βοήθεια του λαδόκολλου στο κάτω μέρος. Κόβουμε με δύο δάχτυλα ίσα. Τα αλείφουμε με κρόκο αυγού και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 180° για 20 λεπτά.
Συνταγή για ρολό μελάσα με φωτογραφία
