Συνταγή για μπισκότα ταχίνι

Πρώτα από όλα, σε ένα μπολ ζυμώνουμε το λάδι και το ταχίνι και τα ανακατεύουμε με το ταχίνι. Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Αφού ρίξουμε τα καρύδια και ανακατέψουμε, προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε καλά. Χρησιμοποιώ μια σέσουλα παγωτού ενώ φτιάχνω αυτό το μπισκότο. Παίρνω μια μπάλα ζύμης και την τοποθετώ στο ταψί. Μόνο που αυτή τη φορά, προσπάθησα να το φτιάξω με μια κουταλιά της σούπας γιατί μου έσπασε ο καβάλος του παγωτού την ώρα που το έφτιαχνα. Κάποια από αυτά τα τύλιξα με το χέρι και έβαλα καρύδια. Είναι εύκολο, πρακτικό και νόστιμο. Μπορεί να γίνει γρήγορα σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης. Φωτογράφισα και το κουτάλι παγωτού που μόλις αγόρασα ως παράδειγμα. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε και αυτό που έχει ώθηση στο σώμα. Αφήνεις τη ζύμη στο ταψί πιο εύκολα. Φροντίστε να το δοκιμάσετε. Απολαύστε την αγάπη σας. ❤

Συνταγή για μπισκότο ταχίνι με φωτογραφία