Συνταγή για πεντανόστιμα μπισκότα ταχίνι

Χαιρετίσματα σε όλους
Έχω μια νόστιμη συνταγή για μπισκότα που έχει σχεδόν ταχίνι χαλβά. Αν σας αρέσουν τα πράγματα με το ταχίνι, ελπίζω να σας αρέσει και σε εσάς.

Ανακατεύουμε με τα χέρια μας το ταχίνι, το λάδι, τη ζάχαρη άχνη σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε καλά. Πλένουμε τα χέρια μας και προχωράμε στη διαμόρφωση. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη και τα τυλίγουμε στα χέρια μας χωρίς να τα πιέσουμε πολύ και τα αραδιάζουμε στο ταψί. Επειδή αυτή η ζύμη είναι μια ζύμη που απλώνεται εύκολα, κυλήστε απαλά τη ζύμη στο χέρι σας χωρίς να την πιέσετε πολύ ενώ πλάθετε. Όταν τελειώσει όλη η ζύμη με αυτόν τον τρόπο, την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 180 ° C μέχρι να σκάσει. Το μπισκότο μου ψήθηκε σε 15 λεπτά. Όταν ψηθούν τα μπισκότα τα βγάζουμε αμέσως από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν χωρίς να τα ακουμπήσουμε. Στο δίσκο, διαφορετικά, αν τα αγγίξετε όσο είναι ζεστά, θα χαλάσουν. Δεν αποσυντίθεται όταν κρυώσει.

Αυτό το μπισκότο το πέταξα στην κατάψυξη. Βγάζω την ποσότητα που θέλω 1 ώρα πριν έρθει ο καλεσμένος μου και την σερβίρω αφού διαλυθεί μόνη της.

Σημείωση: Τα μπισκότα διαλύονται στο στόμα ενώ τρώγονται, αλλά κολλάνε στον ουρανίσκο, σας συνιστώ να τα καταναλώνετε με ένα ποτό.

Λαχταριστά μπισκότα ταχίνι Συνταγή με φωτογραφία