Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Έλσα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σου, κόρη μου, ήθελα να φτιάξω μόνη μου μια τούρτα γενεθλίων 5 ετών. Όταν το πήγα στο νηπιαγωγείο, όλοι ήταν έτοιμοι. Μη ρωτάτε για τη στάση της μαστιγωμένης κόρης μας, το έκανε η μητέρα μου. Τέλος πάντων, επιτρέψτε μου να προχωρήσω στη συνταγή χωρίς άλλα λόγια.
- Πρώτα από όλα φτιάχνουμε το παντεσπάνι και βάζουμε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά του κέικ ταυτόχρονα.
- Επειδή είναι ovalex, μπορείτε να το προμηθευτείτε από μαγαζιά που πουλάνε ovaleks, τα οποία δεν θα έχουν τον κίνδυνο να μην φουσκώσουν.
- Το μόνο κόλπο κατά την παρασκευή του παντεσπάνι είναι να το ανακατέψετε για 10 λεπτά. Αυτές οι διαστάσεις είναι 26 cm. για μια φόρμα κέικ διαμέτρου.
- Το παντεσπάνι μας χτυπήθηκε καλά. Όταν η κρέμα γίνει ομοιογενής την αδειάζουμε στη φόρμα μας που καλύψαμε με λαδόκολλα.
- Το ψήνουμε σε φούρνο στους 180 βαθμούς υπό έλεγχο και μετά ψήνουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής μας.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ψήνουμε σαν πουτίγκα.
- Αφού ζεσταθεί ρίχνουμε στην κρέμα μας ένα πακέτο σαντιγί, την ανακατεύουμε και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Χωρίζουμε το μαγειρεμένο και κρύο παντεσπάνι μας σε 2 μέρη, μπορείτε να βάλετε ανάμεσά τους κρέμα και όποιο φρούτο ή κομμάτι σοκολάτας θέλετε. Χρησιμοποίησα μπανάνες και φράουλες.
- Στη συνέχεια καλύπτουμε το παντεσπάνι μας με κρέμα γύρω-γύρω και από πάνω.
- Στη συνέχεια βρέχουμε με ελαφρύ νερό την εικόνα της elsa μας και στολίζουμε τις άκρες με σαντιγί.
- Έκοψα αστεράκια elsa με λευκή ζαχαρόπαστα και το στόλισα. Αν και μπορεί να φαίνεται λίγο ενοχλητικό, εξαρτάται από τη φαντασία σας, αλλά καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν εύκολα και απολαυστικά.
Συνταγή κέικ Έλσα με φωτογραφία
