Τούρτα γενεθλίων με βουτυρόκρεμα

1. Αρχικά, χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να πάρουν την υφή του γιαουρτιού.
2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά κοσκινίζοντας και τα ανακατεύουμε με μια σπάτουλα και βάζουμε το κέικ μας σε στρογγυλή φόρμα πυρέξ ή ελατηρίου με λαδόκολλα.
3. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη ζύμη μας.
4. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180°. Μετά από 20 λεπτά, ελέγξτε αν έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα.
5. Αφήνουμε το ψημένο κέικ να κρυώσει.
6. Για την κρέμα, παίρνουμε στην κατσαρόλα όλα τα υλικά εκτός από τη σαντιγί και ανακατεύουμε. Ας το ψήσουμε στο μάτι της κουζίνας.
7. Αφήνουμε τη μαγειρεμένη πουτίγκα να κρυώσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Ρίχνουμε τη σκόνη για σαντιγί και τη χτυπάμε με το μίξερ.
8. Αφήνουμε την πουτίγκα να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 3 ώρες.
9. Όταν κρυώσει το κέικ μας, το τυλίγουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
10. Αφού ξεκουραστούμε, κόβουμε το κέικ μας στη μέση και απλώνουμε ανάμεσά του την πουτίγκα που ετοιμάσαμε. Βάζουμε τα φρούτα που θέλουμε και βάζουμε τη δεύτερη στρώση κέικ.
11. Ας χτυπήσουμε και στρώνουμε για το εξωτερικό.
12. Μπορείτε να διακοσμήσετε κατά βούληση. Αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 βράδυ, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη. ???? η συνταγή για τούρτα με φρούτα που έφτιαξα για τα γενέθλιά σου ???????? ήταν ένα ελαφρύ και νόστιμο κέικ και είναι εξίσου εύκολο.

Συνταγή για τούρτα γενεθλίων βουτυρόκρεμα με φωτογραφία