Το Apple Cookie μου

1. Ετοιμάζουμε πρώτα το εσωτερικό του μπισκότου μας. Τρίβουμε τα μήλα, προσθέτουμε ζάχαρη, μαγειρεύουμε μέχρι να φύγει το νερό, αφήνουμε να κρυώσει.
2. Προσθέτουμε κανέλα και καρύδια.
3. Για τα μπισκότα μας: αυγά, ζάχαρη, γιαούρτι, λάδι, τα ανακατεύουμε όλα.
4. Προσθέτουμε άμυλο, αλεύρι, βανίλια, μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε, θα γίνει μια μαλακή ζύμη, την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά και της δίνουμε το σχήμα που θέλουμε.
5. Παίρνουμε ένα μεγάλο κομμάτι καρύδι από τη ζύμη.
6. Το τυλίγουμε στα χέρια μας, το ανοίγουμε με τρόπο που να μην είναι λεπτό στις παλάμες μας, βάζουμε το γουδί και το κλείνουμε το ένα πάνω στο άλλο. Το μπισκότο μου ψήθηκε σε 35 λεπτά. Παίρνουμε τα μπισκότα μας ψημένα στους 150 βαθμούς να κρυώσουν.
7. Όταν κρυώσει, πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη άχνη
   Καλή όρεξη…..

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή My Apple Cookies με Φωτογραφία