Φανταχτά μπισκότα βουτύρου

1. Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη.
2. Προσθέστε το ασπράδι και το λάδι και χτυπήστε ξανά.
3. Όλα τα υπόλοιπα υλικά κοσκινίζονται και προστίθενται για να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.
4. Για να γίνει ζύμη κακάο, προστίθενται 2 κουταλιές της σούπας κακάο εκτός από την ίδια ποσότητα υλικών και προκύπτει μια μαλακή ζύμη.
5. Η ζύμη διατηρείται στο ψυγείο για μία ώρα.
6. Δίνεται το επιθυμητό σχήμα με προαιρετικές φόρμες για μπισκότα ή με το χέρι και ψήνεται στους 170°C για 15 λεπτά. (Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο.)
7. Αφού ψηθούν τα μπισκότα, τα αφήνουμε να κρυώσουν. Αφού κρυώσει, απλώνεται η πάστα φουντουκιού και καλύπτεται με καρύδα.

Συνταγή για φανταχτερά μπισκότα βουτύρου με φωτογραφία