Πώς να φτιάξετε συνταγή για αλατισμένα μπισκότα σε στυλ ζαχαροπλαστείου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα βάζουμε τη μαργαρίνη μαλακωμένη σε θερμοκρασία δωματίου σε μια μεγάλη σκούρα κολοκύθα και προσθέτουμε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά.
- Ανακατεύουμε λάδι, γιαούρτι, αλάτι, ζάχαρη, μαχλέπι, χυμό λεμονιού όλα μαζί.
- Τέλος προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι για να έχουμε μια απαλή ζύμη.
- Ξεκουράζουμε τη ζύμη μας για 5 λεπτά και μετά στρώνουμε το μακρύ λαδόχαρτο στο ταψί μας και δίνουμε στα μπισκότα μας το σχήμα που θέλουμε, έδωσα το σχήμα του τρυπανιού και του πιρουνιού.
- Ανακατεύουμε τον κρόκο του αβγού με 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι και τον αλείφουμε με τη βοήθεια ενός πινέλου.
- Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με σουσάμι και μαύρο κύμινο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς, ο δικός μου πήρε 20 λεπτά, ο φούρνος σας μπορεί να διαφέρει, τα μπισκότα σας είναι έτοιμα, καλή όρεξη.
