Air Fryer Μπάμιες Poppers

Ψάχνετε για ένα νόστιμο και θρεπτικό σνακ; Μην ψάχνετε άλλο! Το Air Fryer Okra Poppers θα ικανοποιήσει τις λιγούρες σας, ενώ θα προσθέσει μια νότα τραγανότητας στη μέρα σας. Αυτά τα poppers είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική στα παραδοσιακά τηγανητά σνακ, χάρη στη μαγεία του τηγανίσματος στον αέρα. Το μυστικό για την επίτευξη αυτής της τέλειας τραγανής υφής βρίσκεται σε ένα μοναδικό μείγμα μπαχαρικών που αναδεικνύουν το γευστικό προφίλ της μπάμιας. Είτε διοργανώνετε ένα πάρτι είτε θέλετε απλά ένα νόστιμο συνοδευτικό, αυτά τα poppers είναι εγγυημένα επιτυχία. Ας βουτήξουμε στη συνταγή και ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσουμε τους γευστικούς σας κάλυκες!

Συστατικά:

1. 1 κιλό φρέσκες μπάμιες, πλυμένες και στεγνωμένες
2. 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
3. 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
4. 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
5. 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
6. 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
7. 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
8. 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
9. 2 αυγά χτυπημένα
10. Σπρέι μαγειρικής

Προετοιμασία της συνταγής:

1. Προθερμάνετε τη φριτέζα σας στους 400°F (200°C).
2. Σε ένα ρηχό μπολ ανακατεύουμε την τριμμένη φρυγανιά, την παρμεζάνα, την πάπρικα, το σκόρδο σε σκόνη, το κρεμμύδι σε σκόνη, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
3. Βουτάμε κάθε λοβό μπάμιας σε χτυπημένα αυγά, φροντίζοντας να έχουν καλυφθεί.
4. Τυλίξτε τους λοβούς μπάμιες με επικάλυψη αυγού στο μείγμα της φρυγανιάς, πιέζοντας απαλά για να κολλήσει η τριμμένη φρυγανιά στην επιφάνεια.
5. Τοποθετήστε τα έτοιμα poppers μπάμιες σε μία στρώση στο καλάθι της φριτέζας, αποφεύγοντας τον συνωστισμό.
6. Ψεκάστε ελαφρά τα poppers με μαγειρικό σπρέι για να μαυρίσουν και να γίνουν τραγανά.
7. Μαγειρέψτε στη φριτέζα αέρα για 10-12 λεπτά, ανακινώντας το καλάθι μέχρι τη μέση του ψησίματος για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο ροδισμό.
8. Αφαιρέστε τα poppers από τη φριτέζα και αφήστε τα να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν τα σερβίρετε.
9. Επαναλάβετε τη διαδικασία με τις υπόλοιπες μπάμιες μέχρι να ψηθούν όλες.
10. Σερβίρετε τα Air Fryer Okra Poppers ζεστά με την αγαπημένη σας σάλτσα ντιπ ή απολαύστε τα ως έχουν!

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής:

1. Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
2. Χρόνος μαγειρέματος: 10-12 λεπτά
3. Συνολικός Χρόνος: 25-27 λεπτά

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα:

1. Θερμίδες: 120
2. Ολικά λιπαρά: 4 γρ
3. Κορεσμένα λιπαρά: 1 γρ
4. Χοληστερόλη: 53 mg
5. Νάτριο: 347 mg
6. Ολικοί υδατάνθρακες: 16 γρ
7. Διαιτητικές ίνες: 4 γρ
8. Ολικά σάκχαρα: 1 γρ
9. Πρωτεΐνη: 6 γρ

Τρόπος σερβιρίσματος, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα:

Σερβίρετε το Air Fryer Okra Poppers ως απολαυστικό ορεκτικό ή τραγανό συνοδευτικό. Αυτά τα πόπερ συνδυάζονται τέλεια με ένα δροσερό και πικάντικο dressing ranch ή ένα ζουμερό σκόρδο aioli. Για ένα πλήρες γεύμα, σερβίρετέ τα μαζί με ψητό κοτόπουλο ή ψάρι, ψητά λαχανικά και μια δροσιστική πράσινη σαλάτα. Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Απλώς τα ξαναζεστάνουμε στη φριτέζα για λίγα λεπτά για να ξαναβρούν την τραγανότητά τους.

Οφέλη:

1. Οι μπάμιες είναι πλούσια πηγή βιταμινών Α και C, καθώς και φυτικών ινών.
2. Το τηγάνισμα στον αέρα μειώνει την κατανάλωση λαδιού, καθιστώντας αυτό το σνακ μια πιο υγιεινή εναλλακτική στα παραδοσιακά τηγανητά τρόφιμα.
3. Χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά και αποφεύγοντας τα συντηρητικά, μπορείτε να απολαύσετε ένα υγιεινό σπιτικό σνακ.
4. Η τραγανή υφή των Air Fryer Okra Poppers τα κάνει μια ικανοποιητική επιλογή για όσους αναζητούν ένα σνακ χωρίς ενοχές.

Σχετικές συνταγές:

1. Πικάντικη φριτέζα αέρα μπουκιές κουνουπιδιού
2. Τραγανά τσιπς κολοκυθάκια στο φούρνο
3. Σκόρδο παρμεζάνα ψητά λαχανάκια Βρυξελλών