Karnıyarık με πιπέρι Capia

1. Τηγανίζουμε τις πιπεριές στο λάδι για 5 λεπτά.
2. Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε 4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο στο τηγάνι, μετά προσθέτουμε τον κιμά και τον τσιγαρίζουμε μέχρι να φύγει το νερό.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά, τηγανίζουμε λίγο ακόμα και σβήνουμε τη φωτιά.
4. Αφού σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε.
5. Ας πάρουμε τις τηγανητές πιπεριές σε κατάλληλο χρέος και κόβουμε τη μέση με ένα μαχαίρι και μετά αφαιρούμε τους σπόρους με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
6. Γεμίζουμε ομοιόμορφα τον κιμά στις πιπεριές.
7. Προσθέτουμε τη σάλτσα και διακοσμούμε όπως θέλουμε (εγώ χρησιμοποίησα ντομάτες και ασκαλώνια) και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Απολαύστε τη θεραπεία σας????????????

Συνταγή Karnıyarık με πιπέρι Capia με φωτογραφία