Mini Mole Pie με Πουτίγκα Μπανάνας

1. Για το κέικ χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη για 5 λεπτά μέχρι να ξανθύνει το χρώμα του.
2. Προσθέστε μισό ποτήρι τσαγιού γάλα, μισό ποτήρι λάδι και κακάο και χτυπήστε λίγο ακόμα.
3. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και ανακατεύουμε.
4. Ρίξτε τη ζύμη του κέικ στο παραλληλόγραμμο ταψί που έχετε αλείψει καλά με μαργαρίνη.
5. Ψήνουμε το κέικ στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
6. Μαγειρέψτε την πουτίγκα
7. Όταν ζεσταθεί το κέικ, το κόβουμε με ένα ποτήρι νερό και αφαιρούμε τα στρογγυλά κομμάτια.
8. Όταν κρυώσουν τα υπόλοιπα κομμάτια του κέικ, περάστε τα από το ρομπότ και μετατρέψτε τα σε αλεύρι.
9. Βάζουμε την πουτίγκα που ετοιμάσαμε σε σακούλα κατάψυξης και στύβουμε λίγη ποσότητα πάνω στα κυκλικά κομμάτια.
10. Ας πάρουμε το κέικ που βάλατε κρέμα στα θρυμματισμένα τρίμματα του κέικ και φροντίστε να κολλήσει παντού με τα χέρια σας.
11. Σερβίρετε τα mole cakes που βάλατε στο ταψί αφού τα ξεκουράσετε στο ψυγείο για 2 ώρες. Καλή όρεξη.

Συνταγή Mini Mole Pie πουτίγκας με φωτογραφία