Η μαργαρίνη και η κρυσταλλική ζάχαρη χτυπάμε καλά με τα άκρα ζύμωσης της ζύμης του μίξερ.
Τα αυγά χτυπάμε ένα-ένα και στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι.
Το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και η κανέλα κοσκινίζονται και προστίθενται στο μείγμα σταδιακά. Ανακατεύεται καλά.
Όταν γίνει η ζύμη, το δοχείο φεύγει και δεν κολλάει στο χέρι. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνοχή.
Στρώνουμε στο ταψί λαδόκολλα και με τη βοήθεια ενός κουταλιού βγάζουμε από τη ζύμη και τοποθετούμε στο ταψί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει καλά.
Ένα μπισκότο που είναι τραγανό εξωτερικά και πιο απαλό εσωτερικά, ενώ δεν ζορίζει.
Σημείωση: Χρησιμοποίησα μόνο μίξερ. Αν θέλετε να το φτιάξετε σε αυτό το μέγεθος, μπορείτε να βάλετε μια γεμάτη κουταλιά της σούπας ζύμη στο ταψί, βγαίνουν περίπου 15-16 μπισκότα. Μπορείτε να φτιάξετε μικρότερα μπισκότα. Το έκανα δώρο. Είναι μια ωραία εναλλακτική για τα μπισκότα δώρου γιατί δεν μπαγιάζουν αμέσως.
Άθλια συνταγή για μπισκότα με φωτογραφία
Ποια είναι τα κόλπα της συνταγής για τα άθλια μπισκότα;
Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Συγκεκριμένα, η μαργαρίνη πρέπει να είναι καλά μαλακή.
Θα πρέπει να προσθέσετε το αλεύρι σιγά σιγά με ελεγχόμενο τρόπο. Η ζύμη σας πρέπει να μην κολλάει.
Αν δεν θέλετε να απλωθούν τα μπισκότα κατά το ψήσιμο, θα πρέπει να προθερμάνετε τον φούρνο.
Δεδομένου ότι τα μπισκότα σας δεν θα μαλακώσουν αμέσως, μπορείτε να τα φτιάξετε για τους καλεσμένους σας εκ των προτέρων.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κομματάκια σοκολάτας αντί για σταφύλια στη ζύμη των μπισκότων.
Πόσες θερμίδες έχουν τα άθλια μπισκότα;
1 άθλιο μπισκότο ισοδυναμεί με περίπου 372 θερμίδες.
